GT&F® ～糖尿病：【美食之门；芝麻开门】

“民以食为天”，天下美食的诱惑，实在让人难以抗拒！假如有一天，医生告诉你：“你已经患上二型糖尿病了，以后要忌口，切记不能吃这个，吃那个，最好连这个也少吃些”，是不是意味着你再也无法享用美食了？所谓：天无绝人之路，就算今天医生严禁你再次踏入美食火坑，营养师还是有办法为你打开一扇门，让你继续享用美食，附带的条件就是：要控制自己，要有纪律，要听话，要懂得规划一日三餐！

因为从营养学的角度去看，不管你是什么人，糖尿病患，心脏病患，肾脏病患还是健康的人，其实都没有绝对完全对你好或坏的食物，好与坏在于你的一日三餐是否均衡或搭配协调。要晓得糖尿病患如何均衡饮食，首先必须了解糖尿病。糖尿病是由于机体长期缺乏GTF或胰脏功能不佳（胰岛素分泌过少/胰岛素阻抗）造成糖代谢出现障碍，让血糖无法被利用和长期囤积在血管中，造成高血糖，慢慢变成糖尿病。因此，糖尿病患要从饮食着手去控制血糖，就必须先控制碳水化合物（糖类）的摄取量，还有补充足够的GTF。

要控制日常饮食中所摄取的碳水化合物源之谷类，豆类，蔬菜，水果和奶制品。要知道这些含丰富碳水化合物的食物对体内血糖数值的影响有多大，其中一个有效的方针就是通过比较这些食物的血糖生成数值（Glycemic Index,GI）与葡萄糖的GI。选用葡萄糖的GI作为标准是因为葡萄糖（GI=100）是碳水化合物中最简单的构造，属单糖，且大部分的食物经消化后会变成葡萄糖，然后才被细胞吸收加以利用。GI值一般高于70属高GI; 低于55属低GI。

GI值能够指导糖尿病患者选择及搭配一日三餐。他们必须洞悉食物GI值依种类不同而有所差异，比如：蔬菜、豆类、肉类、奶类 的GI值较低，而精制糖类，粮谷类，少数水果的GI值较高。其它能够影响食物GI值的因素还包括食物成分 或膳食构成（食物中不易消化的成分多或少，比如：全麦面包比白面包的GI值低），食物加工方式，烹调方法等，（温度高低，颗粒大小，时间长短等，比如同是淀粉，生的马铃薯GI值较低，煮熟后就较高；青香蕉比熟香蕉的GI值低；冻豆腐比鲜豆腐GI值低；新鲜食物比罐头食物GI值低）以及个人的体质，是否有胰岛素阻抗或该、缺乏GTF。

此外， Dr.Walter Mertz,世界营养学界权威也已经声明：“二型糖尿病是因为体内缺乏GTF所造成的“。体内的GTF很容易随着各种原因流失，当中包括：老化，压力，疾病，污染，手术等等，且我们很难从饮食中摄取足够的GTF, 因此GTF的补充也相当重要。喝一杯GT&F®含铬奶粉是最佳的补充选择。奶制品一般上GI值属低，适宜糖尿病患吃。这含铬奶粉犹如母乳般，所含的GTF非常稳定加上高生物科技的成果～乳铁蛋白铬构体，让人体完整吸收及补充GTF。最重要的是，这产品也证实对改善糖尿病有效，能够调节血糖和胰岛素并能够增强葡萄糖运输讯号高达2.4倍。

～所谓物极必反，凡事适可而止，饮食亦如此 ～

GT&F® ～ 隐藏的甜蜜

【甜，酸，苦，辣】中， 以“甜”最为广受欢迎，无论男女老少都爱吃甜食。千古以来，糖一直都与“甜”息息相关，难以分开！尽管吃糖并不会直接导致糖尿病，但长期大量摄取糖分会使胰岛素分泌过多、导致碳水化合物和脂肪代谢紊乱，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的发生。此外，人体血液也会趋向酸性，造成血液循环不好且会减弱免疫系统的防御功能。高糖数值也会促进醣化(glycation)而加速人体衰老。不必多提的就是让人发胖，影响体态。

甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。但，为了健康，很多人都尽量避开属高糖食物，如蛋糕，糖果，巧克力等的诱惑。同时，他们却忽视了许多属低糖或无糖食物的危害，它们其实内地里也同样隐藏着不起眼的“甜蜜”，让许多人在无意中就过量摄取糖分而不自知。

事实上， 市场上如雨后春笋般的涌现所谓“无糖”食品，并非真的不含糖分，只是没有加入蔗糖(cane sugar)和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖(glucose)、麦芽糖(maltose)、果糖(fructose)等, 但却利用人造代糖把“甜”带进食品（eg. aspatame, saccharin）。说白了，这些产品只是商家捉紧消费群的消费观念，而制造出一堆让他们感觉食用后对健康仍然无害的假象。殊不知，这些代糖本身除了没有营养价值，而且热量也相当高，加入食品当中，甚至可能带来额外的健康麻烦。

完全拒绝吃糖是一件困难的事！食用甜食其实是可以的，就算是患有糖尿病。因为在日常生活中，我们只要懂得克制自己不要过饮过食，并多加运动以消耗多余的热量，最重要的是确保糖分能够有效被带进细胞，不要囤积在血液中造成血液糖分浓度过高，就不会对我们的健康造成危害。GT&F®奶粉能够有效减少胰岛素阻抗的问题，而且能够让血糖以2.4倍的更快速度进入细胞，让细胞得以获取能量发挥其功用。一个奶粉何以拥有如此功效？全归功于台湾的高生物技术能够研制出乳铁蛋白铬(lactoferrin chromium), 一个最接近人乳铬的存在形式，因此人体特别容易吸收铬，而铬最主要的功能就是帮助代谢系统(metabolism)，减少新陈代谢症候群(metabolic syndrome) 的风险。

～ 如果因为甜蜜失去健康，甜蜜不再是幸福的象征 ～

GT&F® ～糖尿病。勿爱上我！

糖尿病被冠上 “甜蜜杀手”，“慢性杀手”，“沉默杀手”，“隐形杀手”，“无声杀手”等称呼，不管如何号称，它终究是个可以致命的“杀手”。糖尿病，顾名思义就是一种由于体内糖代谢系乱，让体内血糖超越健康水平，导致尿液分泌过剩糖份的疾病，它对人类各器官的健康潜伏着极大的危害。它行踪诡秘，隐藏在生活中间，缺乏特异性表现，稍微不留意就容易被人们所忽视，因此危害往往是在不知不觉中发生的且一旦被纠缠，将伴随终生，难以根治。　

今天，糖尿病已经成了全球关注的问题。据国际糖尿病联盟（IDF）估计，在2050年，全球糖尿病患者人数将远超3亿3千万人，且三分之二患者来自亚太区域。可言，糖尿病已经悄悄地走近了我们的身边，也许，突然有一天您会发现，原来您身边其实围绕着很多糖友。因此，提倡教育糖尿病知识是目前全球务必需要发起的觉醒。故此，2009年世界糖尿病日的主题定于《糖尿病教育与预防》，务求全球认真看待糖尿病。

糖尿病发生是由于身体的糖代谢长期紊乱，人体细胞无法充分取得所需的营养及能量，进而细胞健康逐渐衰退。由于细胞是人体组织及器官最基本的构体，它的健康会直接或间接影响各个组织及器官的健康。此外，为了保证人体能量充足，人体内原有的蛋白质就被“征用”了，让蛋白质来提供能量。但是由于人体组织和器官都是需要蛋白质来构成的，心、肝、胃、脾、肺、肾、脑等人体的“总部机关”都需要蛋白质来维持运转。蛋白质被“征用”，就导致“总部机关”无米下锅，陷入瘫痪，从而引发身体的各种并发症。

目前糖尿病尚不可根治，但通过科学的昌明，通过医学的突破，已经找到新的方针，成功研制GT&F®含铬奶粉，让糖友得到很好的预防和控制。GT&F®含铬奶粉的主要成分就是GTF，一个由三价铬，氨基酸和维他命合成的综合元素，GTF主要功能就是调节蛋白质，脂肪和血糖的代谢，继而减缓新陈代谢症候群，大大减低各种文明病的发生。实验证明，在服用GT&F®含铬奶粉后，血糖能够快速进入细胞高达2.4倍，意味服用者能够在极短时间内变得精力充沛因为血糖能够完全被身体利用，体内血糖数值能够保持在健康水平。此外，针对其并发症如肝脏及肾脏受损，也是有修补的作用。这对不幸被糖尿病盯上的人们带来一个莫大的希望，希望能够摆脱糖尿病的痴缠。

～ 疾病有成千上万种，但是健康只有一种 ～